Точки самовывоза в Москве:
Ванны для мойки яиц
- Сортировать:
- популярные
- акция
- новинка
- цена
Ванна для мойки яиц представляет собой сварную конструкцию с 4-мя секциями. Ее назначение: обработка, т.е. дезинфекция яиц в заведениях общественного питания. Наличие такой ванны на кухне – одно из требований эпидемиологической службы.
Как устроена ванна для мойки яиц и в чем преимущества
Ножки ванночки независимо регулируются по высоте, это сделано для того, чтобы ее можно было ставить на неровную поверхность. Верх изделия – большой бокс, разделенный на 4 секции, иногда туда добавляют еще корзину, для хранения обработанных яиц.
Секции одинаковые по размеру, в первой секции яйца отмачивают, во второй дезинфицируют специальным раствором, в третьей их опускают в содовый раствор, в последней секции – промывают чистой проточной водой. Согласно требованиям СЭС яйца должны пройти каждый шаг из этой обработки, прежде чем их можно было подавать к столу или использовать для приготовления блюд.
Для ванночки предусмотрена специальная емкость, в нее яйца кладут, прежде чем опускать их в секции. Емкость перфорированная, чтобы раствор проникал внутрь и промывал все яйца, находящиеся там.
Преимущества ванны для обработки яиц:
- Изделие изготовлено из цельного листа нержавеющей стали, устойчиво к коррозии, механическим и химическим повреждениям;
- Ванну легко обрабатывать после использования, она сварная, поэтому нет мест, где мог бы образовываться налет (из-за швов);
- Благодаря регулируемым ножкам и весу, вся конструкция надежно стоит на любой поверхности.
4-х секционную ванну для обработки яиц можно найти в каталоге интернет-магазина «Метбиз». Используя фильтр по параметрам легко найти подходящее изделие, с требуемыми размерами секций. Отдельно также в каталоге представлены корзинки с перфорацией разных размеров для опускания в секции.